Каштановый мёд долго не кристаллизуется, оставаясь жидким до двух лет.
Вкус каштанового мёда специфический: либо терпкий, либо горьковатый. Чтобы убрать горечь, мёд можно разогреть, но при этом разрушаются полезные свойства продукта, а их у каштанового мёда много: антисептические, бактерицидные, противовоспалительные, противоотёчные, антиоксидантные. В мёде каштана много витаминов, аминокислот, ферментов, микроэлементов и легкоусвояемых углеводов и белков.
Каштановый мёд поможет вам: