Бережная сушка при низких температурах (35 - 40 градусов), позволяет сохранить полезные вещества (природных витаминов и антиоксидантов).
Сублимация - это - совершенная технология консервации. Способ, которым сублимируются продукты, изначально применялся для приготовления пищевых запасов для космонавтов. Восстанавливаемость до первоначальных свойств продукта 85-95%.
Диетологи и сторонники здорового питания заявляют о том, что сублимированные продукты не только сохраняют все полезные вещества свежих аналогов, но и перевариваются организмом еще до попадания в желудок.
Сублимированные груши являются замечательными антиоксидантами и помогают поддерживать кровяное давление на нужном уровне.
Целебные свойства фрукта и его биологически активные вещества спасают от депрессии, повышают иммунитет.
Высокий запас природной энергии и полезных веществ в сублимированной груше, способствует благотворному воздействию на организм. Она является полезным продуктом, необходимым для включения в рацион всеми людьми, кто заботится о своём здоровье.
Регулярное употребление сублимированных груш способно
улучшить настроение,
работу кишечника,
мочеполовой системы и сердца,
укрепляют сосуды и снимают воспаления.
Сублимированные груши способствуют выведению из организма лишней жидкости и солей. Компот с сублимированными грушами стимулирует работу почек, способствует выведению песка, благотворно воздействует на работу мочевого пузыря.
Сублимированная груша улучшает пищеварение и обмен веществ, а клетчатка снижает уровень холестерина и дает чувство сытости.
Для девушек и женщин сублимированные груши — это способ уменьшить боли во время месячных, нормализовать цикл и отсрочить менопаузу.
Содержащиеся витамины в сублимированных грушах являются незаменимым для здоровой работы сердечно-сосудистой системы, снижает риск возникновения гипертонической болезни, инфаркта и инсульта.
Легкий перекус сублимированной грушей избавляет от усталости. Также продукт помогает победить с депрессию, обладает легким тонизирующим действием.
В продукте содержится кобальт – вещество, участвующее в кроветворении и синтезе гемоглобина. Минерал способствует насыщению тканей кислородом.
Сублимированная груша богата сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, азотными и пектиновыми веществами, витаминами С, B1, Р, РР, каротином (провитамин А), а также флавоноидами и фитонцидами (калоризатор), фолиевая кислота; сера; калий; железо; медь; цинк; фосфор; марганец; йод и др. Груши обычно кажутся слаще яблок, хотя сахаров в них меньше.
Калорийность 42 кКал на 100 грамм.
